Wo Bolgheri Superiore draufsteht, bekommt man in der Regel echte Spitzenweine, so auch beim IL SUPERBO von Podere 7 Sette. Ein mächtiger Wein, der jedoch ausgewogen und balanciert daherkommt. Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, vollreif geerntet, dann 18 Monate im Barrique ausgebaut, hier kommen Freunde von mächtigen Weinen trotzdem auf ihre Kosten.
Das ist kein Wein für jeden Tag, echte Weltklasse, die man sich aber wirklich leisten kann.
Am Gaumen sehr elegant, seidige Tannine und saftiger Säure. Druckvoll und vielschichtig, sehr balanciert und erstaunlich frisch. Am Anfang seiner Trinkreife. Kann sicher ein Jahrzehnt oder länger lagern.
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