Antipasti

Unzählige wunderbare kleine Gerichte machen eine schönes Antipasti-Buffet komplett. Ein bisschen hiervon, ein bisschen davon- Fisch, Fleisch, Gemüse, Gebackenes, Gebratenes und so weiter. Alles kann nichts muss. Ich starte am liebsten mit einem leichten Weißen zu Fisch und Geflügel und ende mit einem leichten Roten zu den kleinen Polpette ( Hackfleischbällchen)